• 09374382192
  • 0

    سبد خرید شما خالی است.

خواص دارچین

خواص دارچین- سایت سوغات کرمان

دارچین

خواص دارچین بسیار زیاد است که ما به صورت مختصر تعدادی از آن را برایتان آورده ایم.

دارچین ادویه ایی بسیار خوشمزه است،که از مواد تشکیل دهنده قاووت چهل گیاه نیز میباشد.

دارچین هزاران سال است به دلیل خواص دارویی در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد .

این ادویه قدمتش به مصر باستان می رسد، و چون در آن زمان کم یاب بود بعنوان

هدیه ایی مناسب پادشاهان در نظر گرفته میشد.

 

انواع دارچین:

سیلان:معروف به دارچین واقعی طعمی سبک وتلخ دارد .

کاسیا: یا دارچین معمولی که در همه جا پیدا میشود و فراوان است.

 

دارچين رمز جواني است و مصرف روزانه آن انسان را سلامت وجوان نگه ميدارد .

دارچين براي زياد شدن و بازيافتن نيروي جنسي نيز بكار مي رود كليه را گرم مي كند و ضعف كمر و پاها راازبين مي برد و كم خوني را درمان مي كند .

بهترين دارو براي دردهاي عضلاني است و جديدا در آمريكاي شمالي و كانادا كرم هايي ببازار آمده كه داراي دارچين است و براي رفع درد بكار مي رود .

حتما تا بحال متوجه شده ايد كه بعد از خوردن يك دونات دارچين همه چيز را زيبا مي بينيد و چقدر آرام هستيد . اين خاصيت دارچين است زيرا دارچين اثر آرام كننده وشاد كننده دارد و از بسياري از داروهاي آرام بخش بهتر است . و در حقيقت مي توان گفت دارچين واليوم گياهي است زيرا در دارچين ماده اي است كه روي حيوانات و انسان اثر آرام بخش دارد .

اثر مهم ديگر دارچين پائين آوردن تب مي باشد و حتي امروزه دارچين را بصورت قرص و كپسول درآورده اندكه بعنوان تب بر بكار مي رود . شما مي توانيد بآساني با نوشيدن يك فنجان چاي دارچين تب را بسرعت پائين بياوريد . دارچين رگها را باز مي كند و اثر خوبي  در گردش خون درد .

دارچين خاصيت عجيب ديگري دارد و آن قوي كردن مصونيت بدن در مقابل امراض است و حتي مي توان گفت كه اثر پني سيلين و آنتي بيوتيك را به مقدار زيادي دارا است . اگر حس كرديد كه ضعيف شده ايد و ممكن است مريض شويد چاي دارچين را فراموش نكنيد و حتي اگر سرما خورده ايد يا ضعیف شديد چاي دارچين بهترين دارو است .

يكي از دانشمندان انگليسي در كتابي كه قرن نهم تاليف نمود ادعا كرد كه دارچين معده را تميز و آرام و قوي مي كند . بنابراين اگر ناراحتي معده داريد حتما از دارچين استفاده كنيد دارچين با اين همه خواص طعم بسيار خوبي دارد . حتي اگر چاي معمولي مي نوشيد آنرابا يك قطعه پوست دارچين بهم بزنيد كه طعم آنرا بهتر كند

 

بوی دارچین مربوط به ترکیب سینامالدئید است.دانشمندان معتقدند که این ترکیب بیشتر تاثیرات

دارچین بر روی سلامتی و متابولیسم را برعهده دارد.

 

دارچین مملو از آنتی اکسیدان است

آنتی اکسیدان ها بدن شما را از آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند

دارچین دارای آنتی اکسیدان های قدرتمند مانند پلی فنول ها است.

در آزمایشی که فعالیت آنتی اکسیدان های 26 ادویه را مقایسه کردند،دارچین رتبه اول

را گرفت ، حتی جلوتر از سیر و پونه کوهی است.

درحقیقت آنقدر قوی است که می توان از دارچین به عنوان ماده نگهدارنده مواد غذایی طبیعی

استفاده کرد.

 

دارچین دارای خواص ضد التهابی است

مسئله التهاب در بدن بسیار مهمه این ادویه به شما کمک می کند تا باعفونت ها مقابله کنید.

 

کاهش خطر بیماریهای قلبی

در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 دیده شده که خوردن یک گزم (نیم قاشق چای خوری)

دارچین در روز تاثیرات مفیدی بر روی بدن دارد. همچنین باعث کاهش کلسترول خون میشود

طبق آزمایشی که اخیرا انجام شده خوردن روزانه 120 میلی گرم دارچین کلسترول خوب خون را افزایش می دهد.

همچنین در آزمایشاتی که بر روی حیوانات انجام شده دارچین باعث کاهش فشار خون آنها شده.

وقتی همه اینها را کنار هم بگذاریم باعث می شود خطر بیماری قلبی به شدت کاهش یابد.

 

دارچین میتواند حساسیت به هورمون انسولین را بهبود بخشد

انسولین یکی از هورمون های کلیدی است که متابولیسم و مصرف انرژی را تنظیم می کند.

همچنین برای اتقال قند خون از جریان خون به سلول ها ضروری است،مسئله این است که بعضی از مردم در

برابر اثرات انسولین مقاوم هستند.این به عنوان مقاومت به انسولین شناخته می شود،مشخصه ایی از بیماری های

جدی مانند سندروم متابولیک و دیابت نوع 2 است.

خبر خوب این است که دارچین می تواند مقاومت انسولین را به طرز چشمگیری کاهش دهد.

بنابراین باعث کاهش قند خون می شود.

 

خواص دارچین وکاهش قند خون 

جدا از اثرات مفید بر مقاومت انسولین دارچین می تواند با چندین مکانیسم دیگر قند خون را کاهش دهد.

اول مشخص شده که دارچین میزان گلوکوزی را که پس از غذا وارد جریان خون شما می شود

کاهش می دهد،

دوم یک ترکیب در دارچین می تواند با تقلید از انسولین بر روی سلول ها تاثیر بگذارد این

میزان جذب گلوکوز توسط سلول ها را تا حد زیادی بهبود می بخشد ، گرچه عملکرد آن کندتراز انسولین است.

مطالعات بی شماری بر روی انسان اثرات ضد دیابتی دارچین را تایید کرده است،

نشان می دهد که می تواند سطح قند خون ناشتا را به میزان 10 تا 29 درصد کاهش دهد.

دوز موثر معمولا 1 تا 6 گرم یا تقریبا نیم تا دو قاشق چای خوری در روز است.

 

دارچین مبارزی قوی در برابر آلزایمر و پارکینسون

 

دو ترکیب موجود در دارچین مانع تجمع پروتئینی بنام تاو در مغز می شوند، که یکی از ویژگیهای

بارز بیماری آلزایمر است که از بهترین خواص دارچین است.

در یک آزمایش که بر روی موش های مبتلا به پارکینسون انجام شده نشان داد دارچین به محافظت

از سلول های عصبی، نرمال سازی سطح انتقال دهنده عصبی و بهبود عملکرد حرکتی کمک کرده.

 

دارچین یک ضد سرطان قوی

سرطان یک بیماری جدی است که با رشد سلول کنترل نشده مشخص می شود

دارچین به دلیل کاربرد بالقوه آن در پیشگیری و درمان سرطان به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است

این ماده با کاهش رشد سلول های سرطانی و تشکیل رگهای خونی در تومورها عمل می کند

و به نظر می رسد برای سلول های سرطانی سمی و باعث مرگ آن می شود.

یک مطالعه بر روی موش های مبتلا به سرطان روده بزرگ نشان داد که دارچین یک فعال کننده قوی آنزیم های

سم زدایی در روده بزرگ است و از رشد بیشتر سرطان محافظت می کند.

 

دارچین و مبارزه با عفونت های باکتریایی و قارچی

سینامالدئید یکی از اصلی ترین اجزای فعال دارچین، می تواند با عفونت مبارزه کند.

ثابت شده که روغن دارچین به طور موثری عفونت های دستگاه تنفسی ناشی از قارچ ها

را درمان می کند. همچنین می تواند از رشد باکتری های خاصی مثل لیستریا و سالمونلا جلوگیری کند.

اثرات ضد میکروبی دارچین همچنین ممکن است به جلوگیری از پوسیدگی دندان و کاهش بوی

بد دهان کمک کند.

 

خواص دارچین و ایدز

 ویروسی که به تدریج سیستم ایمنی بدن شما را خراب می کند و منجر به ایدز می شود.

یک آزمایش با بررسی سلول های آلوده به ایدز نشان داد که دارچین در بین 69 گیاه

دارویی دیگر بهترین تاثیر را دارد.

 

مضرات دارچین

با توجه به اینکه دارچین کاسیا بسیار ارزانتر از دارچین سیلان است بنابرین فراوانتر است و در

سوپر مارکت ها کاسیا فروخته می شود.

چون دارچین کاسیا کومارین زیادی دارد لذا مصرف زیاد آن باعث مشکلات زیادی می شود

مانند

آسیب کبدی

خطر سرطان

ایجاد زخم در دهان ولثه

مشکلات تنفسی

ممکن است با بعضی از داروها تداخل داشته باشد

 

دوز مصرف چه مقدار است؟

مقدار مصرف کومارین برای بزرگسالان به این طریق محاسبه میشود،

برای هر کیلو وزن بدن 1 میلی گرم

مثلا برای یک فرد 81 کیلویی 8 میلی گرم در روز کافی است.

حالا باید ببینیم این مقدار کومارین در چقدر دارچین کاسیا است .

مقدارکومارین در 1 قاشق چای خوری (2.5 گرم) دارچین کاسیا آسیاب شده 7 تا 18 میلی گرم است.

لازم به ذکر است که دارچین سیلان کومارین خیلی کمی دارد ولی دارچین کاسیا کومارین زیادی دارد

که مصرف آن باعث خطرات ذکر شده می شود. اگر بتوانید دارچین سیلان تهیه کنید مضرات

آن بسیار کمتر است.

در کل در هیچ چیز زیاده روی نباید کرد.

 

درباره نویسنده

سوغات کرمان :