Posted on

طرز تهیه سمنو

طرز تهیه سمنو

 

یک کیلو گندم رو پاک کرده و میشوریم و با آب نیمگرم خیس میکنیم به مدت دو الی سه روز و در هر روز دو یا سه بار آب آنرا عوض میکنیم تا زمانیکه گندم کم کم شروع به جوانه زدن میکند در این زمان گندم را  آبکش میکنیم و دوباره میشوریم

حالا گندم را داخل صافی میریزیم و روی آنها آب می پاشیم و با یک پارچه دو لایه و نم داربطور کامل میپوشانیم بهتره در محل سردی باشد، هر دوازده ساعت آب میریزم تا گندم و پارچه ها خیس شوند صبر میکنیم  که به اندازه یک بند انگشت

رشد کنند .

وقتی به اندازه یک بند انگشت و به رنگ طلایی رشد کرد با چرخ گوشت چرخشان میکنیم  بعد گندم های له شده را با یک کاسه اب خیس میکنیم و میگذاریم چند دقیقه بماند تا شیرینی و طعم خودش را به آب انتقال بدهد بعد گندم و آب رو میریزیم تو آبکش و حسابی فشار میدیم تا آب آن خارج شود آب را کنار میگذاریم و این عمل را سه بار تکرار میکنیم سپس آب بدست آمده را از صافی رد میکنیم تا صاف و یکدست شود در اینجا مرحله شیره گیری گندم تمام میشود.

سپس  عصاره گندم را  داخل قابلمه میریزیم و سه تا پنج کیلو آرد گندم (بستگی به مقدار آب بدست آمده )اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا آرد کاملا با آبها مخلوط شود و گلوله ای داخلش نماند سپس روی حرارت زیاد قرار میدهیم و تا زمانی که بجوش آید به صورت مداوم هم میزنیم به هیچ عنوان از هم زدن دست نمیکشیم تا موادمان  ته نگیرد وقتی  چند جوش خورد شعله زیر قابلمه را کم میکنیم و دیگه از هم زدن دست برمیداریم و هر نیم ساعت یه دور کامل هم میزنیم تا جایی که سمنو به غلظت مورد نظر برسد زمانیکه  قهوه ایی رنگ شد و همچنین غلیظ شد زیر قابلمه را خاموش میکنیم  الان سمنو

آماده است نوش جان کنید .

Posted on

پیشگیری یا درمان دیابت (مرض قند)

پیشگیری و درمان دیابت (مرض قند)

 

این بیماری مشکل بسیاری از افراد جامعه میباشد و درصد بالایی از افراد جامعه

دست به گریبان این بیماری هستند. این مسئله باعث شد که این متن را برای

درمان با مواد طبیعی افرادی که مبتلا هستند آماده کنم.

 

نتیجه تصویری برای میوه و سبزیجات

 

1-هویج

شاید باورتان نشود که بیشتر افرادی که مبتلا به دیابت هستند هویج یا نمیخوردند

و یا خیلی کم مصرف میکردند زیرا داخل هویج انسولین طبیعی وجود دارد پس

آب هویج را بیشتر مصرف کنید.

2-آب زردک میل کنید

3-توت خشک ، با اینکه شیرین است ولی باعث رفع دیابت میشود البته توت های

هسته دار استفاده کنید .

4-آب شلغم ، داخل شلغم نیز انسولین گیاهی موجود میباشد.

5-میوه قره قات

6-پیاز

7-ویتامین ث

میوه ها و سبزیهایی که دارای این ویتامین میباشند در تنظیم قند خون موثر بوده

و در معالجه و عدم ابتلا به دیابت نقش بزرگی بازی میکنند.که عبارتند از

نسترن کوهی ، فلفل سبز،آب نارنج، آب لیمو و گوجه فرنگی به مقدار زیاد موجود است.

و نیز در بادام ، سیب ، زرد آلو، موز ، خربزه ، انار ، هلو ، گلابی ، جعفری ، نخود ،

تره تیزک ، دارابی ، انبه ، گوجه ، نارنگی موجود میباشد.

8-ویتامین ب

ویتامین های ب   نیز برای دیابت مفید میباشد و خوردن میوه و غلات و سبزیهایی که

این نوع ویتامین را دارند برای فرد لازم بوده و برای عدم ابتلا به دیابت و معالجه آن

لازم است.

غلات مانند:

گندم ، جو، چلتوک ، ذرت ، ارزن ،مخصوصا سبوس آنها مخرن ویتامین ب است.

میوه و سبزیها مانند:

پیاز، هویج ، کاهو ،کاسنی ، اسفناج ، کلم ، سیب ،گلابی، آلبالو ، گیلاس ، هلو ، خرما ،

موز، نارنج ، بادام ،فندق، گردو ، زردآلو

ماست و پنیر نیز ویتامین ب دارند.

دوست عزیز اگر میخواهی سالم باشی مواد ذکر شده را ازیاد نبر و استفاده کن

چه برای پیشگیری و  یا درمان  دیابت .

Posted on

قاووت شکل دار

خیلی از دوستان پرسیدند که قاووت شکل دار چیست ویا قاووت پرسی وهمچنین قاووت فشرده چیست و آیا با هم تفاوت دارند؟

باید بگویم  با قاووت قالبی هیچ فرقی ندارند فقط اسم های متفاوت این نوع قاووت هستند

نکته مهم:دوستان فقط توجه به کیفیت قاووت داشته باشند وگرنه اسامی هیچ فرقی در تولید آن ندارد

برای دیدن فروشگاه و عکسهای قاووت قالبی اینجا را کلیک کنید

 

Posted on

قاووت قالبی چیست

قاووت که در لهجه کرمانی به آن قوتو گفته میشود به شکل پودر است بنابر این بعضی ها ممکن است زمان خوردن ریخت و پاش کنند
برای جلوگیری از آن قاووت را با دستگاه به صورت فشرده کرده و مانند شیرینی میشود خوردن آن بسیار راحت تر و دلپذیر تر میشود
و جایگزین بسیار مناسبی برای شیرینی است چرا که قاووت خواص درمانی زیادی دارد وزمانیکه قالب زده میشود شکل زیبایی هم
به خود میگیرد که برای پذیرایی مناسبتر میشود.

Posted on

قاووت قالبی مخلوط 1

قاووت قالبی یا فشرده یا پرسی

قاووت قالبی یا قالب زده یا پرسی یا فشرده

این بسته بندی  تشکیل شده از هفت نوع قاووت قالب زده درجه یک که عبارتند از

1- قاووت چهل گیاه (قوتو کرمانی)

1- قاووت پسته

3- قاووت نخود نارگیل

4- قاووت خشخاشی

5- قاووت گاوزبانی

6- قاووت 14 مغز

7- قاووت گل محمدی

خواص هر کدا از این قاووتها را بطور جداگانه در برگه خواص قاووت ها توضیح داده میشود.

تنها سایت تخصصی فروش انواع قاووت پودری و قالبی